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1.把鸡蛋打入到无油无水的盆里
2.用打蛋器高速打至粗泡加入三分一糖
3.依次加入剩下的糖,继续高速打发蛋液至纹路清晰不易消失即可(我打了7分钟)
4.把泡打粉混合低筋面粉一起过筛加入蛋霜里
5.用搅拌刀快速搅拌均匀至无颗粒状
6.烤盘垫上油纸,不粘烤盘就不用垫油纸,把蛋糊装入裱花袋里用剪刀剪个小口,不要剪太大了
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